Bruschetta multicolores

Cet été, le moins que l'on puisse dire c'est qu'on a du soleil et donc de sublimes fruits et légumes. Il y en a pour tous les goûts, de toutes les couleurs et senteurs. D'où mon envie de donner un côté encore plus ensoleillé à mes bruschetta cette année. J'en fait tous les ans dès [...]

2018-08-15T19:57:19+00:00 16 Août 2018|0 Comments

salade estivale et sauce au tahini, IG bas

Ce soir je vous propose une belle salade estivale. Ces derniers jours, c'était la canicule... et le seul avantage c'est que les jardins regorgent de sublimes légumes et donc aussi les marchés et pour pas cher et local. Donc forcement cela invite à la création de multitude de salades différentes ! Pour aujourd'hui, rien de [...]

2018-08-09T17:50:28+00:00 9 Août 2018|1 Comment

Idée apéro, noix de cajou aux épices

Une petite idée pour l'apéro de ce soir : des noix de cajou aux épices, le tout IG bas même si ça ne veut pas dire qu'il faut en manger 1 kilo !! La recette est super simple, adaptable avec toutes sortes d'épices, et en plus c'est une recette rapide donc que demander de plus [...]

2018-07-19T17:26:45+00:00 19 Juil 2018|0 Comments

Courgettes farcies, IG bas

Voici une recette que j'aime beaucoup, et que ma maman me faisait. Il s'agit de courgettes farcies à la viande de boeuf et cuites avec une sauce courgettes/tomates. C'est un plat très pratique à faire à l'avance ou encore à congeler pour plus tard. C'est une recette simple et rapide. J'ai choisi des courgettes rondes [...]

2018-06-11T18:36:54+00:00 11 Juin 2018|0 Comments

Pâtes asperges, avocat et sardines IG bas

Pour ce soir, une recette toute simple, de saison et surtout IG bas ! De bonnes pâtes complètes, des asperges vertes du marché, un avocat bio et des sardines au piment pour relever le tout ! Pour ces dernières, on choisi le parfum que l'on veut (ou qu'il reste au fond du placard). Moi personnellement [...]

2018-05-31T10:43:12+00:00 31 Mai 2018|0 Comments

Salade fraîcheur au poulet à l’orange, IG bas

Les beaux jours sont là !!! (enfin pendant que j'écris ces mots il fait -2000000°C mais bon....) et je vous propose pour cela une salade pleine de fraîcheur et de couleur. Pour les crudités je n'ai mis aucune proportion. Je laisse libre cours à chacun, selon ce que l'on a dans ses placards ou selon [...]

2018-05-14T18:55:55+00:00 14 Mai 2018|0 Comments

Pâtes Ig bas aux calamars

Elle vous fait pas envie ma photo ?! Parce que moi rien que de la remettre en ligne, j'en ai l'eau à la bouche !!! :) Recette simplissime ce soir avec un goût top ! Des pâtes à la sauce tomate et aux calamars le tout légèrement relevé. Pour les pâtes j'ai pris des spaghettis [...]

2018-05-09T18:56:21+00:00 10 Mai 2018|0 Comments

Risotto aux asperges

C'est de saison, les asperges sont là ! Je vous propose une recette de risotto aux asperges blanches sans chichi. Du coup, on investi dans un bon riz à risotto, bio de préférence. Et on achète des asperges qui viennent du pays ou même mieux de la région pour ceux qui ont la chance d'en [...]

2018-05-07T18:32:18+00:00 7 Mai 2018|0 Comments

Boulettes de viande Tex-Mex et guacamole

Tex-Mex, Texas et Mexique, deux cuisines qui vont si bien ensemble !!! Aujourd'hui deux recettes pour le prix d'une, de bonnes boulettes de viandes plutôt Texas et un Guacamole très gourmand spécial Mexique. Dans la recette j'y suis allé molo avec les épices mais libre à vous de faire exploser les piments !! Alors oui, [...]

2018-04-26T18:17:32+00:00 26 Avr 2018|0 Comments

Gâteau pommes/noisettes sans gluten

Ma première recette sans gluten avait eu son petit succès (surtout auprès des personnes qui y avaient goûté !! :) ) c'était un brownie, par ici. Mais voilà qu'un dimanche en fin de journée, mon amoureux me dit " tu ferais pas un petit gâteau sans gluten pour cette semaine ?".... donc improvisation totale et [...]

2018-04-23T10:44:06+00:00 23 Avr 2018|0 Comments